Café Etiopía Sidamo

Descripción

Café arábica 100% originario de Etiopía, en la región de Sidamo. De aroma intenso, ligeramente especiado y un toque que recuerda al chocolate.

La zona de producción Sidamo se encuentra en la zona montañosa del Sur de Etiopía. Aquí, cómo en varias partes del país, el café es producido por estructuras de pequeños productores de café. Otra zona muy importante de producción de café en Etiopía es Harar, una de las zonas cafetaleras de mayor altura sobre el nivel del mar mundial. Etiopía, antiguamente conocido cómo Abisinia, es considerado cómo la cuna del café. Se hallaron en las zonas montañosas del país descendientes de las más antiguas plantas de café. El café de Etiopía no es fácil de describir. Al amante del café se le brinda con el «Etiopia Sidamo» una amplia gama de sabores. Al fuerte aroma se le une un sabor pesado a chocolate. Un cuerpo muy rico con un suave sabor floral, le da a éste café una riqueza incomparable.